授乳中にそばは控えるべき?どの位ならOK?母乳や赤ちゃんへの影響など注意点3つ

産後は体調が戻りきっていなくても家事に育児にと動き回らないといけません。家事の中でも料理は大変で、なるべく簡単なもので済ませたいですよね。

そんな時に思い出した「そば」という食品。茹でるだけで食べられるありがたい食べものですね。しかし、そばはアレルギーを発症しやすいとも言われています。

では、赤ちゃんに母乳を与えている授乳中には食べて良いのでしょうか？そこで今回は、授乳中のそばについてをご紹介していきます。

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授乳中そばは控えるべき？

ハルカさんこんにちは。
最近、白米に飽きてしまって無性に麺類が食べたいんです。授乳中だから和食中心にしてきましたけど、たまにはそばなど食べていいのでしょうか？

白米もおいしいけど、違うものも食べたくなるよね。じゃあ、授乳中のそばとの付き合い方について教えてあげる。

親などに深刻なアレルギー体質の人がいなければ、授乳中でもそばを食べて大丈夫です。ただ、そばは消費者庁が商品表示を義務付けている特定原材料7品目の1つでもあります。そうなると心配になりますよね。

しかし、アレルギー物質が母乳に移行するのは、食べた量に対して約0.5％～1.5％と言われています。適量のそばを食べる分には母乳に含まれるアレルギー物質は微量になるのでそこまで神経質になる必要はありません。

でもどうしても不安なママは食べる前にお医者さんに相談してみるといいかもね。

そばだけを食べていては栄養が摂れないので量には気をつけてくださいね。乾麺のそばは茹でると約3倍の量になるので60～80gを目安に、市販の茹でそばは180～250gが1人分として売られているので1日で食べる量は1人分にしましょう。

1日のそば摂取量目安

乾麺：60〜80g
茹で麺：180〜250g

そばは毎日食べても問題ないですが、他の食事に気をつけて1日の中で栄養バランスを整えてくだいね。

そば粉から作られているそばは栄養が豊富なのよ。

そばの栄養

茹でたそばは100gが120kcal前後と比較的低カロリーです。そば粉にはたんぱく質やビタミンB群、ルチンが含まれています。

たんぱく質は三大栄養素のひとつで、授乳中にも欠かせない栄養素です。特に、そば粉のたんぱく質には必須アミノ酸を多く含んでいるので、母乳の質が上がります。

そば粉のビタミンB1やB2は精白米の約4倍も多く含まれています。ビタミンB1が不足すると体力が低下したりイライラしやすくなります。産後は体力が低下しやすいので積極的に摂りたい栄養素ですね。

ルチンはポリフェノールの一種で毛細血管の働きを強化してくれます。また、血液の循環を良くして新陳代謝を高めてくれるので、血液からできている母乳を与える授乳中には必要な栄養素です。

ただ、ルチンは水溶性の栄養成分だからそばを茹でる時にお湯の中に溶け出しちゃうのよね。栄養分を余す事なく摂りたいならそば湯も飲んだ方がいいわよ。

へ〜。だからそば湯って飲むんですね。昔の人はちゃんと考えていたんだなぁ。

そうなの。でも、そばを食べる時には気をつけてほしい事もあるのよね。

母乳や赤ちゃんへの影響など注意点3つ

そばは授乳中でも食べて良いものですが、食べると母乳や赤ちゃんに影響が現れる場合もあるので注意してくださいね。

①赤ちゃんがアレルギーを発症する可能性がある

先程お話ししましたが、そばは特定原材料7品目に含まれています。

特定原材料7品目

卵、乳、小麦、落花生、えび、そば、かに

ママがアレルゲンのそばを食べ過ぎて、母乳から赤ちゃんへアレルゲンが移行する事は今のところ無いと言われています。

そばを食べた後に授乳をして赤ちゃんにアレルギー症状が出るというのは元々、赤ちゃん自身がそばアレルギーだったという事です。

赤ちゃんは内臓が未発達なので、アレルギー物質が体内に入ってきても対処できません。そのためアレルギー症状として出てくるのです。そばを食べた後の初めての授乳には気をつけてください。

授乳した後の赤ちゃんの様子はしっかり見てあげてね。アレルギーについてが載ってるから読んでみてね。

赤ちゃんにアレルギーがあって。。そんな時試して欲しい対応策5つ

2019年3月15日

②噛まずに食べると消化不良で食欲不振につながる

そばはするすると食べやすいので、あまり噛まずに食べてしまう事があります。しかし、そばは消化が悪いのでよく噛まずに食べると消化不良になり食欲が落ちてしまう恐れがあります。

ママの食欲が落ちてしまうと口から栄養摂取ができず、母乳から赤ちゃんへ栄養が送れなくなってしまいます。

しっかりよく噛んでゆっくり食べれば満腹感も得られて食べ過ぎ防止にもなるわよ。

③そばだけを食べると栄養不足になる

そばにも栄養はありますが、1日にそばしか食べなければ他の栄養が摂れないので栄養バランスを崩してしまいます。

ママが栄養を摂らなければ母乳にも栄養は行かなくなり、栄養のない母乳を飲ませる事になります。赤ちゃんは母乳から栄養を摂るしかないので栄養不足におちいります。

授乳中はママがちゃんと食べないと赤ちゃんの体にも悪いのよ。

私が食べたものが赤ちゃんに栄養として送られると考えたら、意識して食べるようにしないといけませんね。

まぁあまり重く考え過ぎないで頭の片隅にでも置いておいてね。

そうします！そばだけじゃ栄養が摂れないのでいろんな食材を使った、そばのアレンジレシピを教えてくれませんか？

おすすめアレンジそばレシピ

そばを授乳中に食べるならそば以外の食材も一緒に食べて栄養を摂りましょう。

あんかけきのこそば

ハルカのおすすめポイント
きのこにはビタミンB群やカリウム、食物繊維が豊富に含まれているのよ。約80%が水分でできている母乳を与えてる授乳中は水分不足で便秘になりがちだから、便秘の改善も期待できるわね。

引用：cookpad.com

◎材料(1人分)
・そば(生や乾麺など)…生なら1袋、乾麺なら約80g
・■そばつゆ
・♣だし汁…300cc
・♣しょう油…大さじ2
・♣みりん大さじ2
・きのこ類(しめじ、エノキ、舞茸など)…1/4パックづつ
・生姜のすりおろし…大さじ1(お好きな量で)
・長ネギみじん切り…大さじ2〜3
・★片栗粉…大さじ1(濃いトロミの場合1.5）
・★水…大さじ2(大さじ3)
→詳しい作り方はコチラから
 温まる！熱々あんかけきのこ蕎麦 by ななまま

生姜は体を温めてくれるのよね。生姜についてはこの記事に詳しく載ってるから読んでみてね。

授乳中に生姜は控えるべき?どの位ならOK?母乳や赤ちゃんへの影響など注意点3つ

2019年8月6日

あんかけにすれば冷めにくいから温かさが持続できますね。

けんちんそば

ハルカのおすすめポイント
野菜をたくさん食べられるわよ。根菜は体を温めてくれるから血行が良くなって、血液からできてる母乳の出を良くしてくれるわよ。

引用：cookpad.com

◎材料(2人分)
・そば…200g
・ごぼう…20g
・さといも…1個
・にんじん…20g
・大根…50g
・ねぎ…好きなだけ
・■つゆの素
・しょうゆ…大さじ4
・みりん…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・■だし
・かつおぶし…20g
・こんぶ…10g
・水…1000cc
・■ —
・酒…大さじ2
・ごま油…適量
→詳しい作り方はコチラから
 あったかけんちんそば　年越しそばにも♪ by uminoie

新鮮な野菜を宅配してくれるサービスもあるから使ってみたらどうかしら？この記事で比較してるから読んでみてね。

食品・食材宅配サービスおすすめは?安心野菜宅配を比較、3選を紹介!

2019年2月11日

子どもを連れて野菜を買いに行くのは重労働だったので使ってみたいですね。

和風トマト豆乳そば

ハルカのおすすめポイント
トマトやオクラは体を冷やす野菜だけど温かい汁で食べれば大丈夫なのよ。豆乳には母乳に欠かせないたんぱく質が豊富だし、普通のそばに飽きたら作ってみてね。

引用：cookpad.com

◎材料(1人分)
・そば…1玉
・トマト(プチトマトでも)…1個(プチなら5個)
・オクラ…2本
・豆腐…50g
・◉めんつゆ(三倍濃縮)…50cc
・◉豆乳…70cc
・◉水…70cc
・海苔、ラー油、白ごま…お好みで
→詳しい作り方はコチラから
 夏でも温かく◎和風トマト豆乳そば by hum86

クリーミーな汁だけどそばにも合うのよ。

なんだかパスタみたいですけど、めんつゆとそばで作れば和風になるんですね。

そばはアレンジができるからいろんな食材と合わせてみてね。

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もう一度だけ!(笑

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