いつからあげる?マカロニを使った離乳食おすすめレシピ5選!

マカロニは穀類なので、ごはんや麺類などの代わりとして与えることができます。

軟らかく茹でて細かく刻むことで離乳食中期から使用することができ、後期からは手づかみ食べにもおすすめ。おかゆやうどんに加えて、パスタ類であるマカロニを使用することでメニューの幅が広がりますよ。

ここではマカロニを離乳食として与える際のポイントや注意点、おすすめのレシピをご紹介していきます。

 

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ハルカ(妻)
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マカロニを使った離乳食はいつから与えていいの?

ハルカ(妻)
赤ちゃんの離乳食にもだんだん慣れてきたけれど、最近メニューがマンネリになりがちだわ。
友人
うちは離乳食後期になって手づかみ食べが始まったの。何か良いレシピはないかしら?
ワタル
そんなときには『マカロニ』がおすすめだよ!

マカロニはパスタの一種で、直径2~5mmほどの円筒状などの形状をしたショートパスタのこと。イタリア語でマッケローニ(maccheroni)、英語でマカロニ(macaroni)と呼ばれます。

離乳食初期(生後5~6ヶ月)にはまだ使わない

軟らかく茹でてペースト状にすれば初期から与えることもできますが、マカロニなどのパスタ類は弾力があって茹でても軟らかくなりにくいという特徴があります。

離乳食を初めて間もない初期の段階では、まだ使用する必要はありません

離乳食中期(生後7~8ヶ月)は軟らかく細かいものから

中期になったら、軟らかく茹でて細かく刻んだものを与えてみましょう。

茹で時間は、商品に記載されている時間の2倍程度が目安。例えば表記時間が5分であれば10分ほど茹でます。このとき塩は入れません。

食べるときに赤ちゃんがきちんと飲み込むことができているか、様子を見ながら進めていきましょう。

慣れてきたら、1食あたり50g(乾麺の状態で約25g)程度に増やしてOKです。

離乳食後期(生後9〜11ヶ月)は1~2cm程度の大きさで

少し大きめの食材も食べられるようになるので、軟らかく茹でた後1~2cm程度の長さに切って使用しましょう。

この頃から手づかみ食べも始まります。マカロニは赤ちゃんでもつかみやすい形状なので、手づかみ食べの練習に最適ですよ。

離乳食完了期(生後12〜18ヶ月)は歯ぐきで噛める固さに

完了期には歯ぐきで噛める固さ(肉団子くらい)が目安です。しっかり噛めるようになれば、大きさはそのまま(2〜4cm程度)でもOK。

他の食材と組み合わせて、主食、サラダ、スープ、おやつなどにも使用でき、メニューのバリエーションが広がりますね。

 

ワタル
調理するときのコツも紹介しておくね。
調理する際のポイント

  • 茹でるときは塩を入れない。
  • はじめは表示時間の2倍ほど茹でて軟らかくする。
  • 早茹でタイプを使うと時短に。
  • 茹でてから小分けにして冷凍保存しておくと便利。
  • 包丁を使うのが面倒なときは、ビニール袋に入れて麺棒などで砕いてから茹でてもOK。

ハルカ(妻)
早茹でタイプのマカロニもあるのね。表示時間の2倍茹でることを考えると、忙しいママには嬉しいわね。
友人
時間があるときにまとめて冷凍しておけば、あとはレンジでも簡単に作れて便利ね。
ワタル
ちなみに、毎日忙しいママには食材宅配サービスもおすすめだよ。

育児で忙しい主婦の時短に大活躍してくれる、食品・食材宅配サービスのおすすめをまとめているので、よかったらこちらの記事も読んでみてくださいね。

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赤ちゃんにマカロニを与える際の注意点

小麦アレルギーに注意

マカロニを含むパスタ類は、主に小麦粉で作られています。小麦は5大アレルゲン(鶏卵・牛乳・大豆・小麦・米)にも含まれており、アレルギーを起こしやすい食品のひとつ。

パスタ類に限らず、初めての食材を与える際は平日の午前中を選び、スプーン1杯程度から与えるようにしましょう。

卵が含まれているものもある

マカロニは一般的には小麦粉と水だけで作られていますが、商品によっては卵など他の原料が使用されているものもあります。また、同じ製造工場で卵を含む製品を生産している可能性もあります。

いずれの場合も商品に記載があるはずなので、卵アレルギーがある場合や、まだ卵をあげたことがない場合は特に注意して確認するようにしましょう。

 

マカロニを使ったおすすめ離乳食レシピ5選

離乳食中期★マカロニ煮★

材料(1人分) 

  • マカロニ…5~7個
  • 昆布だし…50cc~
  • 水(湯がく用)…150〜200cc

引用:cookpad.com

ハルカ(妻)
はじめはこれくらいの大きさであげてみればいいのね。

離乳食中期☆ほくほく野菜のマカロニサラダ

材料

  • マカロニ…15グラム
  • 鶏挽き肉(ムネ)…小さじ1
  • ピーマン…小さじ1
  • かぼちゃ…小さじ1
  • さつまいも…小さじ1
  • 玉ねぎ…小さじ1
  • ヨーグルト…大さじ1
  • 野菜スープ…大さじ1

引用:cookpad.com

ワタル
マカロニは野菜とも相性がいいから、一緒に食べれば栄養がたっぷり摂れるね。

離乳食後期〜*マカロニグラタン

材料 (1人分)

  • 和光堂マカロニ…大さじ2杯半
  • にんじん…10g
  • 玉ねぎ…10g
  • ブロッコリー…5g
  • 粉ミルク…付属のスプーン2さじ
  • 水…大さじ4
  • 片栗粉…小さじ1弱
  • 粉チーズ…適量

引用:cookpad.com

ハルカ(妻)
マカロニはグラタンにも合うのよね~。美味しそう!

【離乳食完了期】手づかみOKナポリタン

材料

  • 早茹でマカロニ…15~20g
  • 玉ねぎ…4/1個
  • 人参…太いところで1センチ程度
  • ほうれん草…1株
  • ミニトマト…2〜3個
  • ウィーニー(魚肉ソーセージでも)…1本
  • バター…8g
  • オリーブオイル…小さじ1
  • ケチャップ…大さじ1
  • 牛乳…大さじ1

引用:cookpad.com

ワタル
これなら1品で満足できそうだね。

離乳食・おやつに。簡単きなこマカロニ

材料 (1食分)

  • マカロニ…15g
  • きなこ…適量
  • 砂糖…適量

引用:cookpad.com

ハルカ(妻)
昔ながらの美味しいおやつね。大人も一緒に食べられるわね。

 

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ハルカ(妻)
もう一度だけ!(笑

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まとめ

  • マカロニは穀類なので、ごはんや麺類などの代わりとして与えることができる。
  • マカロニを離乳食に使うのは中期から。軟らかく茹でて細かく刻んだものを与える。
  • 茹でるときは塩を入れずに、表示時間の2倍ほど茹でる。
  • 離乳食後期には1~2cmほどの大きさで与えると、手づかみ食べにも最適
  • 主原料は小麦なので、パスタ類を初めてあげる際はアレルギーに注意
  • 卵が含まれている商品もあるので、卵をまだあげていない場合は原材料を必ず確認する。

 

マカロニは種類も豊富で可愛い形をしたものもあるので、お子さんもきっと喜んでくれると思います。

離乳食作りに慣れてきたら、マカロニを上手に取り入れて是非いろいろな料理に活用してみてくださいね。

 

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